家常炒之彩椒肉片的家常做法，家常药膳板栗核桃粥

炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出的肉片格外鲜嫩，风味尤佳。中餐：五花八门的中餐馆也是我们的选择。在即将开始秋燥的季节里，麻辣锅、为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。

彩椒1个，鸡腿肉，料酒，姜葱，盐，鸡粉，料酒，生抽
做法1、切葱花、姜片，彩椒洗净剖开去籽后切块儿，鸡腿肉切块儿，加料酒腌制。
2、热锅下油爆香葱姜后，加鸡腿肉翻炒八分熟后，加彩椒快速翻炒，加生抽杭州哪些医院治癫痫病、鸡粉、盐调味拌匀即成。

加入涮料：如羊肉片、鱼片、等。牛肉先以调味料腌约分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。

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