甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神花，然后放上甜蜜豆，最后把素腊肉放在甜蜜豆上即可。

做法：。齐善素包，切花刀（为了炸起来更透，不切也可以。。切好的素腊肠先沾一层干淀粉，然后再沾一层蛋液，最后沾一层面包屑，放入温热的油中，小火炸成金黄色。。炸好的素腊肠装盘，素、素、素腊肠、素糕等形神兼备的仿荤素食品，既保留素菜的自然本色又满足人们吃肉和好奇的心理；再枷现代烹调技术的完美搭配，更使广大素食爱好者味蕾大增。

#c79f7>配料：素腊肉、甜蜜豆、西兰花