蚵仔大肠面线的做法

[原料/调料] 
蚵仔 4两
大肠 1/2斤
面线 1/2斤
柴鱼 适量
金钩虾 1两
香菜 适量

味精 少许
醋 2小匙
酱油 2小匙
太白粉 2大匙
蒜泥 酌量
白胡椒粉 酌量
 
[制作流程] 
(1)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净，即可轻易去除肠中杂物)，裹上甘肃癫痫医院那里好太白粉后放入滚水中煮熟。裹太白粉用意在防止大肠遇热缩水。
(2)烧开1锅水，加入柴鱼和金钩虾续煮5分钟，柴鱼越多汤的鲜度越高。加入醋和酱油，接着将面线放入。 山东治癫痫好的医院>(3)将蚵仔裹上太白粉后一粒粒放入面线中。
(4)最后