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烤白蛤

时间:2019-08-10来源:十二道菜谱

原料:

白蛤、葱、盐

酱汁:蒜、醋、生抽、盐、香油

1、白蛤放淡盐水中浸泡。

2、倒济南哪家癫痫病医院靠谱入少许香油,香油在水表面形成一层膜,帮助白蛤吐净泥沙。

3、将蛤喇捞出,控干水分。将其放在烤盘上。

4、撒上少许葱丝。

5、撒上少许盐。

6、烤箱预热,220度,烤十分钟即可。

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酱汁调制:

1、蒜捣成蒜泥。

2、倒入醋。

3、倒入生抽。

4、倒入香油。

5、加入盐少许,调匀即可。

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小贴士:

1、白蛤一定要挑选新鲜的,活的才好,夏季容易滋生细菌,食物中毒的啊!

2、白蛤买回来先用淡盐水浸泡,倒入少许老年癫痫怎么治香油,让白蛤吐净泥沙。

3、烤白蛤可以直接来个原汁原味,啥也不用放,直接吐净泥沙来烤就行了!

4、烤白蛤搭配点蒜泥酱汁来吃,夏季细菌滋生,容易食物中毒,吃点蒜杀菌消毒。

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