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清蒸九孔的做法

[原料/调料] 
九孔 1/2斤
葱姜 少许
米酒 2大匙
盐 2小匙
九孔贝类沾酱 适量
 
葱、姜、酒、盐,同时放入锅中,开火将其煮沸1分钟,立即熄火,离火炉,静置10分钟后,立即捞起用冷水

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