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莲藕素汤怎么制作? 西岭雪山天气大全及做法

时间:2019-09-15来源:十二道菜谱

莲藕素汤的制作方法,有很多种,因为所需要的原料除了莲藕之外,可以适当的加入莲子、百合等这些食材调料,这样熬制的莲藕素汤,能够起到很好的健脾开胃的效果。

做法一、

原料

莲藕450克,葡萄干38克,莲子75克,百合38克,芡实38克,盐适量。

做法<武汉癫痫病医院,选择医院要慎重/p>

1、莲藕洗干净切件。

2、莲子、百合、芡实洗干净。

3、煲滚适量水,放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实,煲至滚,改慢火煲2小时,下盐调味即成。

做法二、

美食原料:

主料:莲藕500克、黄豆200克

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辅料:干木耳30克、菜脯(萝卜干)40克、冬菇8朵、马蹄10个

美食制作:

1. 黄豆洗净,用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净,削皮切块;

2. 木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状;

3. 冬菇用冷水冲洗、泡软,刮去蒂上的黑色物质;

4. 菜脯用水搓洗干净;马蹄武汉治疗小儿癫痫好的医院去皮;

5. 把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时,即可品尝。

菜谱功效:

健脾开胃,补益驱劳。对夏日胃口不开,又不能进食补品、流汗过多、身体疲劳十分应症。

在萝卜腌制成菜脯过程中,历经盐渍、发酵、压榨及曝晒等工艺,虽损失了部分营养及药效成分,但有些成分却因浓缩而功效武汉癫痫医院哪家好,到这效果好更强。如淀粉分解酶因免受煮煎加热的破坏,保存其活性,消食之功更显;鲜萝卜中所含甲硫醇经发酵分解为芳香物质,增加菜脯风味;萝卜中的木质素,压缩后在单位体积内含量相对增加,能提高体内巨噬细胞功能,有益身体。总的来说,萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、化痰、止咳等功效,但它始终是腌制物,盐分高,食用量还是适中为宜。[2]

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