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发布时间：2022-04-29 12:46:55
将洗净的茄子用刀切成块，再用盐腌制一会，不仅可以让茄子在炒制的过程中不容易轻易就变色，还可以更加入味，不容易吸收很多油份哦，吃起来也会更加地卫生健康哦。
1首先将准备好的茄子用清水清洗干净后，用刀切成块放在准备好的碗中湖北治疗癫痫的医院都有哪些 怎么治疗癫痫好，加入食盐，用手充分抓匀，放在一边腌制一会等待使用就好。
2接着准备一个小碗，加入老抽、生抽、糖、鸡精、蒜末、淀粉、以及清水，用筷子充分地将配料都搅拌均匀，放在一边就可以了。
3将准备好成都癫痫病最好的医院的小葱和大蒜以及辣椒，用清水冲洗干净后，用刀切成碎末，再把备好的青椒洗净用刀对半切开去瓤切成细丝放在案板上就好。
4将方才腌制好的茄子用手挤干水分，在锅中加入油，等油热后，加入茄子，用铲子进行煸炒，炒到茄子变软时，将茄子用铲山西哪家治癫痫病子拨到一边就好。
5接着放入切好的葱和大蒜以及辣椒，爆出香味后，再放入青椒翻炒，加入事先调制好的酱汁，将食材都翻炒均匀，就可以关火盛盘食用好吃的家常红烧茄子啦。
茄子的做法有许多，就除了小编今日隆重推荐的天津最好癫痫病医院这道菜，还有别的就像是《蒜泥茄子凉拌菜》、《酱油辣油拌茄子的做法》、《豆角红烧茄子》、《正宗咸鱼茄子煲》等各种和茄子有关的菜谱就在这里等着你来选择制作哦。
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