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发布时间：2022-04-29 16:08:19
制作步骤：
1、鸡翅中择洗干净斩成大块，调入精盐、料酒、生姜片、味极鲜酱油拌匀腌渍20分钟。
2、莴苣打去外皮洗净切成滚刀块。莴苣挑选那种个子高又长得细溜，颜色碧绿的那种，这种莴苣肉质细嫩色泽碧绿。红尖椒洗净切碎，生姜切片少部分切丝备用。
3、锅里倒入油，油6成热时放入鸡翅中开小火炸。如对油温没有把握可先广东公立癫痫病医院放入一块鸡翅试炸，避免油温过高把鸡翅炸焦糊。
4、炸鸡块时炉灶要始终开小火，鸡翅块炸到外皮颜色金黄后捞出控油。
5、另起油锅放入兰州看癫痫好的医院生姜丝辣椒碎，小火炒出香辣味。
6、倒入炸好的鸡翅块切好的莴苣块。
7、调入精盐、味极鲜酱油、一杯清水，或者是倒入腌渍鸡翅块的料汁。
8、翻炒后盖上锅盖，小火焖烧15分钟。
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