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西芹牛肉砂锅粥的做法_怎么做西芹牛肉砂锅粥

2 牛肉切细丁,放入冷水中泡20分钟,泡去血水后沥干水分

3 牛肉丁里加料酒、生粉、少许盐、植物油和切细的姜丝抓匀腌制片刻;西芹梗切碎丁

4 米粥熬至米粒开花后转成大火,烧滚后下入牛肉丁迅速搅散搅匀;牛肉变色后下入芹菜碎搅匀,再熬2-3分钟关火

5 盛出之前淋上香油,撒白胡椒粉和盐,搅匀即可

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