茶油蒸鸡的做法_怎么做香茶油蒸鸡

    山茶油很是清香淡雅，将鸡肉提前腌制入味后，配了金针（黄花菜）、木耳、香菇、红枣一起蒸，鸡肉吃起来清甜、滑嫩、不油腻，里面的金针和木耳吸足了鸡汁，味道格外鲜美，快来试试吧。
主料：
鸡肉500g，香菇4朵
辅料：
木耳少量，金针少量，红枣1个，葱，姜，盐，糖，料酒，生粉，有机茶油
温馨提示：
济南看癫痫哪家好盘子上先放葱和姜垫底，上面码上鸡块和配菜，蒸锅要提前大火煮开，再放鸡去蒸，中火蒸15—20分钟，用大火鸡肉口感就老了。

制作步骤：

1、金针剪去硬头与香菇、木耳用水提前泡发，鸡肉剁成块，用料酒、生抽、葱、姜、盐、糖、有机山茶油、生粉拌均

2、腌15分钟左右，葱姜垫底，将腌好的鸡块摆入盘子里

3、上面铺上金针、木耳丝、火腿丝（没有可以不放）、红枣丝，放入烧开的蒸锅内，中火蒸15—20分钟，出锅后撒上葱花即可。

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