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粤菜广式五仁火腿月饼的做法_好吃营养不油腻

时间:2019-10-05来源:十二道菜谱

将所有的坚果放入烤箱中烤制一下,这样月饼更加香醇好吃。

1食材处理:将事先买来的糖冬瓜以及桔饼,用刀切碎成细末混合在一起搅拌均匀;把刚才准备的所有坚果都放在烤箱中烤2-4分钟左右,再取出用勺子将坚果碾碎就好。

湖北哪家癫痫医院好2调制月饼馅料:将备好的冰肉和切碎的火腿搅拌均匀;在将方才制作好的食材都倒在一起,加入白糖、椰蓉搅拌一会,再倒入高度白酒、花生油、水以及糕粉,充分切拌均匀。

3制作月饼饼皮:将糖浆、枧水以及花生油混合再拌匀,接着加入月饼粉,用勺子搅拌湖北治疗癫痫病医院哪家好,看这里揉成团,盖上保鲜膜,放在一边发酵1-2个小时左右。

4制作月饼:将发酵好的面团取出,用手揉捏一会,分成大小差不多的小团子,按压扁放入大小均匀的馅料,用手将月饼皮包裹起来。

5依次将月饼制作好,记住要将月饼的郑州市第九人民医院癫痫科预约电话收口捏紧,避免馅料露出来,再在月饼模具上撒上些面粉,放入制作好的面团,按压一下,广式火腿五仁月饼的造型就制作好了。

6烤制月饼:最后将月饼放入铺了油纸的烤盘上,放入烤箱预热200度,大概烤5分钟左右,再取出用刷子刷上一层蛋清,在放入烤15分钟左南昌看癫痫哪个好右即可。

月饼的口感有许多,就像是《豆沙蛋黄月饼》、《豆沙莲蓉月饼》、《蛋黄椰蓉月饼》、《冰淇淋月饼》等风味不一致的月饼就在这里等你来制作尝试哟。【做饭网】

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