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鱼胶炖鸡汤怎么做好吃,鱼胶炖鸡汤的做法详细步骤,做鱼胶炖鸡汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:在秋冬季节里面,很多人都喜欢在这个时候进补,鱼胶炖鸡就是个不错的选择。鱼胶也就是我们所说的花胶,鱼肚,鱼肚加上鸡肉经过细火慢炖,这样出来的炖汤可是一级棒的哦。很多人喜欢吃鱼胶炖鸡,不仅是因为鱼胶炖鸡味道鲜美,还有一个重要的原因在于鱼胶炖鸡的营养价值非常高。它含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,更是被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼胶:50g

鸡:半只

桂圆:15g

辅料:

盐:适量

步骤:

1.鱼胶用冷水浸泡10小时。

2.鸡肉去皮切小块。

3.鸡肉和桂圆放入炖盅。

4.泡洗好的鱼胶放入炖盅,一次性加入足量的清水。

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5.盖上盖,倒上少许水封住炖盅盖子。

6.选择鱼胶功能炖至两个半小时,炖好后,加入适量盐调味即可。

小贴士

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