小小核桃酥怎么做好吃,小小核桃酥的做法详细步骤,做小小核桃酥的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:我们全家都很喜欢吃坚果，前几天去超市看到桃酥，好嘴馋，但颜色黑黑的，好丑，怕有什么添加剂，想想还是自己在家做好了，家人吃得放心点，加入核桃碎颗粒，嚼起来还能吃到核桃的颗粒，好香···

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

核桃肉:哈尔滨看癫痫病专科医院60g

低筋面粉:210g

细砂糖:100g

色拉油:110g

辅料:

泡打粉:4g

苏打粉:2g

柠檬汁:少许

步骤:

1.核桃放入料理机中打碎

2.这是已经打好的核桃碎

3.在碗中敲一只鸡蛋，滴入少许柠檬汁，搅打均匀

4.料理盆中放入色拉油和细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀

5.倒入2/3的蛋液

6.搅拌均匀

7.倒入加州核桃碎，充分搅拌均匀

8.筛入低粉、泡打粉、苏打粉

9.揉成面团

10.将大面团分成30g左右一只的数个小面团

11.烤盘铺油纸，将面团逐个压扁成圆形

12.在面饼的表面逐个刷上蛋液

13.依次做好全部

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14.烤箱预热好，中层，上下火，170度，18分钟，烤好后移至冷却架彻底凉透即可享用

15.我家小丫头还木有完全凉透就开始吃起来啦···

小贴士

柠檬汁可以有效的去除蛋液的腥味

核桃不要打得太碎，粗粗的有点颗粒感最好，这样吃得时候还能嚼到核桃粒

每一步都要彻底搅拌均匀再进行下一步

温度和时间根据各自烤箱的脾性自行调整