香葱炒腰花怎么做好吃,香葱炒腰花的做法详细步骤,做香葱炒腰花的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:猪腰花就是猪的肾脏，肾脏是用来生成尿液、排泄体内代谢产物的器官，所以猪腰花一定要清洗干净才能食用。清洗腰花时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺，一定要将肾上腺割除干净。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪腰子:200g

香葱:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

小红椒:适量

生抽:适量

老抽:适量

味精:适量

水淀粉:适量

步骤:

1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。

2.香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。

3.武汉癫痫病医院那好取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。

4.锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。

5.炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。

6.放入腰花翻炒翻炒。

7.放入香葱翻炒翻炒。

8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士

1、猪腰花一定要把肾上腺割除干净才可食用。

2、动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。