冬笋焖猪脚怎么做好吃,冬笋焖猪脚的做法详细步骤,做冬笋焖猪脚的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:冬笋焖猪脚 经典的味道

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

食材

主料:

猪脚:600g

冬笋干:100g

辅料:

盐:少许

老抽:15g

生抽:30g

料酒:30g

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大葱:30g

冰糖:10g

花椒:3g

生姜:20g

桂皮:1块

香叶:5片

八角:2颗

步骤:

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1.猪脚切块，冬笋干泡水3小时，生姜去皮切片，大葱切段，

2.猪脚冷水下锅，大火煮开捞出，

3.锅入油。放入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒和猪脚，放入老抽、生抽、料酒，翻炒匀

4.放入冬笋，翻炒，加入水、冰糖，大火烧开转小火 煮90分钟，夹出配料，加盐 煮开收汁即可..

小贴士

根据个人 口味，决定 煮猪脚的时长...