小兔表情肉松包怎么做好吃,小兔表情肉松包的做法详细步骤,做小兔表情肉松包的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:肉松是儿子喜欢的，应该说我做的他都很喜欢，自己做的放心吃，每天放学回来找东西吃，所以我要经常准备吃的才行！既然是他喜欢的，就做成了充满童趣的小兔子，儿子就喜欢超萌超可爱的动物们！加了汤种的面包怎么做就是喜欢！

准备时间：10分钟内

制作时间：2小时以上

用餐人数：3-4人

食材

主料:

高筋面粉:100

低筋面粉:60g

汤种:70g

细糖:15g

奶粉:1大匙

细盐:1/4小匙

牛奶:30g

全蛋液:30g

黄油:20g

辅料:

巧克力:适量

蛋液:15g

肉松:适量

步骤:<呼和浩特权威癫痫病医院/p>

1.主材料的糖和盐放对角，再放入其他液体

2.加入粉类，在面粉中间放酵母

3.盖住酵母粉，放入汤种，开启一个和面程序，结束后加入软化的黄油揉至扩展阶段

4.发酵至两倍大，（我用的冷藏发酵，晚上和面，第二天起来做的）这是面团组织非常好，用手扒开看看，或者用手指蘸干面粉检查面银川治癫痫哪个医院好团

5.取出面团分割成40g一个的面团排气，盖保鲜膜二发10分钟，

6.将面团擀圆，包入肉松收紧，收口朝下（儿子正好在吃紫菜，我也放了一点进去）

7.兔子的耳朵搓成橄榄状、

8.烤盘铺好油纸、排入整理好的小兔耳朵，

9.包好的兔子生胚放入烤盘

10.烤箱放入热水将生胚放入烤盘发酵至1.5倍大，发酵好的面图刷全蛋液

11.预热好的烤箱180度，18分钟，出炉晾至温温后用融化的巧克力画出小兔的表情即可

小贴士

我家没有沙拉酱了，你可以添加沙拉酱在肉松里，味道更美哟！，烤制的时间还是有自家烤箱决定。