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发布时间:2022-04-29 12:44:20
简介:边角料,也可以换成自己喜欢的配菜。下饭快手菜之炒三丁
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
烟熏腊肉:1块
蒜苔:1小把
酸豆角:1小把
辅料:
油:适量
葱:适量
五香粉:1/4小勺
鸡粉:1/4小勺
生抽:少许
蚝油:少许
青尖椒:2个
红尖椒:2个
姜:适量
步骤:
1.准备材料。蒜苔切碎丁,酸豆角切碎丁,腊肉切碎丁。葱姜切末。小青红尖椒切斜圈。
2.油锅烧热,放入腊肉碎丁煸炒至变的透明。
3.放入葱姜末。煸炒出味。
4.依次放入蒜苔碎丁,煸炒至出味。
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5.再放入酸豆角碎丁、小青红尖椒,煸炒至出味。
6.放入生抽、蚝油、五香粉、鸡粉调味,出锅。
小贴士
腊肉很咸,可以不用放盐。如果喜欢咸味重,可以适量放盐。