苦瓜鲫鱼汤怎么做好吃,苦瓜鲫鱼汤的做法详细步骤,做苦瓜鲫鱼汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:这款是为牛少专门做的鱼汤了。牛少周一至周四都是早餐在这家里吃，中餐晚餐在学校及老师家吃。真心的怕他营养不太好，所以早餐有时候自己累一点也要为他做一餐有料有味的早餐，这款鱼汤是今天早上做的。我偏爱用鲫鱼煮汤，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。所以早上这样子来一碗，让也我放心不少。今天的鲫鱼汤配的是苦瓜，在这里也真心的庆幸我家娃儿不挑食，除了洋葱，牛少其它均是可以接受，喜欢的就多尝一下，觉得一般的他就少尝一下。希望我的牛少天天健康快乐。好了送上今天的菜谱先，喜欢的可以参考一下哦。

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

苦瓜:350g

鲫鱼:1条

辅料:

<沈阳权威癫痫病医院p>油:适量

盐:适量

姜:适量

步骤:

1.热锅加油，转小火。

2.鲫鱼洗净用细盐擦匀，微腌制一下再冲洗备用。

3.将处理好的鲫鱼下锅。

4.转大火煎至鱼皮收紧出味。

5.另汤锅加水煮开，再将煎炸好的鲫鱼下至汤锅。

6.加适量姜片去腥。

7.大火催至汤底浓白。再用筷子划散鲫鱼，使其更好的出味。

8.再将煮好的鱼汤过滤，留纯鱼汤备用。

9.将鱼锅回锅，坐回灶上青海治癫痫#!好的医院，将苦瓜改刀去籽下锅。

10.煮至苦瓜出味，加适量细盐调味即可出锅。

11.一款苦瓜鲫鱼汤就完成了。

小贴士

家有枸杞的可以用枸杞点缀一下，那样子汤就更加吸引人了。

煮鱼的时候，汤底一定要开，而且在煮制的过程中不可以重复加水，当然一定要加也可以，只不过鲜美度没那么高而已。