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沈阳小吃大全_沈阳特色小吃美食介绍

时间:2019-10-21来源:十二道菜谱

沈阳是国家历史文化名城,有2300年建城史,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。

其特色小吃有:老边饺子,李连贵大饼,杨家吊炉饼、糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉肠,宋家馄饨,朝鲜族烤、打糕,张久礼烧鸡,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈阳小,鸡味抻面,铁板鸡架,开口馅饼,高楼香鸡,翟家,潘家肘子,岩明火勺,老四季,四季面条,甘露饺子,大清花饺子,宝发园四绝菜,原味斋烤鸭,三合盛包青海哪里能治癫痫子,馨香包子,郭家汤圆,三盛源饺子,海洁灌汤包等

张久礼烧鸡

简介

癫痫病对人的危害大吗yle="text-indent: 2em; text-align: left;">张久礼烧鸡店,是沈阳“风味名品”,由张久礼老人在1982年创办。

历史文化

张久礼老人,原籍山东莱州。年少时家境贫寒,吃百家饭长大。十六岁那年,只身来到青岛,跟人学徒。凭借那股韧劲和细心,早早地就练就了一套制作烧鸡的本事。后来,随着大批人流闯关东贵阳癫痫病治疗,这里的医院更专业,在沈阳安了家,并找到了工作。

一九八二年,伴随着改革开放的春风,已过花甲之年的张久礼老人坐不住了。天生要强的他,为了让家人日子过得更好些,就重新操起年轻时的行当---加工烧鸡。刚起步时,张久礼老人只能带着老家的几名亲属在一块废弃的空地上,搭建起三间简易房,就这样一个临时的小作坊就诞生了。

虽然是小作坊,但张久礼老人却丝毫也不放西安癫痫病哪家医院治得好松对每一道工序的管理。从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。重量就要降低,而且费工、费成本,对此,张久礼老人却说:“做生意就是要讲信誉,不能财迷心窍当奸商。”多年来,他是这么说的,也是这么做的。大东门市场,那个最初用手推车当货架,上面罩个玻璃柜的烧鸡铺,渐渐地吸引了众多的消费者。产品销量也逐步上升,从最初的每天十几只,到后来的每天几十只,而今每天的销量约在两千只左右。一个个统一标识的张久礼烧鸡专卖店印入了广大消费者的视线。

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