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“鸡蛋+牛奶”非最佳早餐_饮食

  早餐的重要性想必大家都心知肚明,但有些上班族仍是选择不吃或是走进了早餐特设的误区。

  “鸡蛋+牛奶”,是大多数家庭自选的认为相对营养的早餐,而事实真是如此吗?以下几大早餐误区一定让你如醍醐灌顶般发现自己的错误。

  误区一:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

  一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。

  误区二:吃得越多越营养

  很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、等问题已日益年轻化。零食是影响孩子的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。

  误区三:复习时期要多吃肉进补

  现在孩子学习压力重,家长每天大鱼大肉伺候。其实肉类的营养有哪些治疗癫痫病的手段价值主要在于提供优质蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、疲劳,反而不利于学习。

  误区四:喝汤代替吃肉

  有些孩子不爱吃肉,家长就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

  误区五:盲目补充保健品

  保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上,可适当补充孩子需要量大而又普遍摄入不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指导下,针对孩子缺乏的营养素合理地补充。

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