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【排骨蛤蛎冬瓜汤的做法】排骨蛤蛎冬瓜汤的家常做法排骨蛤蛎冬瓜汤的做法大全排骨蛤蛎冬瓜汤怎么做

煲鸡汤这是现如今人们比较喜欢的一种美食,其口感非常的鲜美可口并且对于人体的好处也不少,比如增强抵抗力、滋阴补肾、强身健体、提高骨骼强度、促进青少年身体发育等等。煲鸡汤可以通过许多的器皿,通过电压力锅来煲鸡汤就是很常见的一种方法,而想通过电压力锅来煲鸡汤是需要注意一些窍门的,下面就来介绍一下电压力锅煲鸡汤的做法。

一,电锅炖鸡汤

做法

01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

02.电饭锅里放2杯水的量.

03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)

04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

二,铁观音炖鸡汤

做法:

1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;

2. 取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;

3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适量的盐。

4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍,放入汤里,待泡好即可品尝。

小诀窍

益气,补虚,消食,利尿,清心,解毒清热,补而不燥。

三,山药炖鸡汤

做法

1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)

7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

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