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【胡麻油烙饼】做饼效果

时间:2019-11-13来源:十二道菜谱

现在的食用油种类很多,不同的食用油其功效不一样,比如说烙饼的话要想让饼更好吃一些就不妨试试放些比较特别的食用油,不知道大家知不知道胡麻油烙饼,如果不知道的话,那下面的文章内容我们就专门讲讲这些,大家感兴趣的话不妨尝试着做做,可能真的会让你非常满意呢!

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。胡麻油烙饼是一道简惊吓也会引起癫痫病吗单的家常饼,主料是400g中筋面粉、50g胡麻油。喜欢烙饼的朋友可以按照下面方法来试试!

食材

1、主料:400g中筋面粉,50g胡麻油

2、配料:150g开水,100g冷水,适量盐

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制作步骤

1称好400克面粉放在盆子里。

2一边倒开水一边用筷子搅和,看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。

3和成团以后盖上湿布醒30分钟。

4准备好胡麻油。

5醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形,越薄越好,越薄分层越多。

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6撒上适量盐,平铺均匀。

7在面皮上倒上适量的胡麻油。

8均匀的把油铺开,然后卷起来。

9卷好的条状再盘起来成为饼坯子。

10或者从面皮的半径处切开。

11顺着半径卷起来。

12封好口。

北京治疗癫痫病医院2em;"> 13竖起来拧一下按扁。

14用擀面棍擀成圆饼(擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆)。

15电饼铛预热加入适量胡麻油。

16将生坯放进饼铛盖盖子加热。

17中间翻一次,看到两面都金黄色了就可以了(不要时间太久,那样容易给饼烙硬了)。

18取出切块儿装盘即可食用。

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