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【五香鸭脖做法有哪些】怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:十二道菜谱

说到五香鸭脖就让人垂涎欲滴,可以很好的帮助我们开胃,增进食欲,但是这些美味的食物,除了在外面购买之外,大多数人都会觉得自己动手制作麻烦吧,不过没有关系,因为下文就为大家介绍一下,在生活当中比较方便简单的五香鸭脖做法,做出来的五香鸭脖绝对让家人都为你赞不绝口。

一、香辣鸭脖

鸭脖子,姜片,大蒜粒,花椒,干辣椒,豆蔻,草果,香叶,八角,桂皮,生抽,老抽脑梗引起的癜痫能活多久,蚝油,白糖,盐

1、.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开,放点料酒,把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净,备用

2、先来做卤汁:锅烧热,放两汤匙食用油烧热后,把姜片,蒜片,花椒和干辣椒放入小火爆出香味

3、倒入两大碗水煮开(如果有高汤最好,我放了点鲜鸡汁)

4、放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖,再加少许盐

5、盖上盖子,煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁

6、煮好的癫痫病的发作周期是多久?卤汁,捞出里面的香料渣扔掉

7、把焯水过的鸭脖子放入,小火卤30分钟左右。关火后放凉,入冰箱让鸭脖子在卤汁中再泡一夜以便入味

8、卤好的鸭脖子从卤汁中捞出比较湿,如果你喜欢像外面卖的那种表面干干的感觉,那么把鸭脖子沥干卤汁后,入烤箱,用150度烤15分钟,翻面再烤15分钟,即可

二、烤香辣鸭脖

材料

小孩抽了怎么急救="text-indent:2em;"> 鸭脖,葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。

做法

1、鸭脖冲洗干净,切成小段。

2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖。

3、在鸭脖上抹上芝麻辣油,放在网架上进烤箱。

4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可。

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三、小诀窍

1、在超市买一袋卤料比自己配置方便并且味道好。

2、卤料要稍微咸一点才有味。

3、因为要烤制,鸭脖煮好后要立即拿出来,否则要晾干才能烤制。

4、烤的目的主要是让鸭脖有咬劲,朋友都说比市场买的要好吃。

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