【适合夏季清火的食物，多吃清凉一整夏！】

夏季天气炎热，人们容易肝火旺盛，这是很伤肝的。健康饮食专家提示，我们在夏季的时候应该多吃一些清火的食物，这样既满足了口福，还对健康有益。那么，什么食物适合夏季清火呢?从夏季饮食的角度分析，有一些蔬菜的清火效果就很好。下文具体盘点了一些清火食物，一起来看看。

一、黄瓜

在炎热的夏季中吃点黄瓜是极其爽口的事情，黄瓜中含有丰富的水分和各种营养素，另外在黄瓜中的含水量能高达98%。所以说多吃点黄瓜能很好的为人体进行营养素的补充，同时更能起到清热降火的作用。

黄瓜中含有丰富的糖分，其中多以葡萄糖、果糖为主，而这两种糖分被人体摄取之后能快速的被人体所吸收，为身体进行能量的补充。其所含有的果糖、葡萄糖苷不会参与到正常的糖代谢过程中，因此对于一些患有糖尿病的人群，多吃黄瓜不会对身体造成不良的危害。

此外，在黄瓜中还含有丰富的钾盐，这是人体生长所需的重要微量元素，被人体摄取之后能有效的促进血液进行代谢，从而帮助体内多余的废物排出体外，有效的维护了身心健康。