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胡萝卜切菱形块怎么切-美厨邦

  - 切菱形片 -

  1.将胡萝卜平放、刀与胡萝卜成45度角斜切。

  2.平行于横切面3厘米的位置再切一刀。

  3.形成菱形。

  4.刀垂直案板切两边。

  5.刀斜于案板去另外两边。

  6.修出这样的菱形块。

  7.平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。

  8.成品。 胡萝卜切菱形块怎么切

  - 切条 -

  1.将胡萝卜削皮洗干净。

  2.先从三分一处下刀

  3.把胡萝卜三等分

  4.将胡萝卜去四边。

  5.胡萝卜被切成长方体。

  6.切成1厘米的厚片。

  7.将厚片放在案板上。

  8.切成宽也为1厘米的长条。

  9.成品。

  - 切丁 -

  1.根据上面步骤先切成胡萝卜条。

  2.并排整齐放好,切成1×1厘米的正方块。

  3.成品。

胡萝卜切菱形块怎么切

  - 切片 -

  1.将胡萝卜三等分切开。

  2.去胡萝卜四边。

  3.切成长方体。

  4.用手指按住食材,以厚度2mm往下切。

  5.成品。

  - 切丝 -

  1.根据上面步骤切成薄片。

  2.薄皮整齐放好,按宽度2mm切成丝。

  3.成品。

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