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木瓜鸡脚花生腰豆汤怎么做好喝[图解]-美厨邦

   木瓜鸡脚花生腰豆汤

木瓜,鸡脚,花生,腰豆汤

  第一次喝是毕业工作那年,好朋友煲好给我们喝的,当时是木瓜、鸡脚和花生,大家都觉得很好喝,后来也时常会煲,这次我就把做的过程记录下来了,除了花生腰豆,还可以加眉豆,云豆等,或者把鸡脚换成排骨。喝的时候也让我想起刚毕业那年大伙窝在租屋的时光。

  主料:

  木瓜1个 鸡脚250g 花生50g 红腰豆20g

  木瓜鸡脚花生腰豆汤的做法步骤:

  1. 第一步:准备好食材,木瓜、鸡脚、还有提前2小时泡的花生和红腰豆

  2. 第二步:将鸡脚指甲切除后洗净,若觉得鸡脚太大,可以切成几块

  3. 第三步:将鸡脚和提前泡好的花生、红腰豆一起放入高压力锅中,然后还放了两片生姜,加水,喜欢汤多的可以多加点水,按下煲汤。

  4. 第四步:将木瓜削皮去籽,然后切块备用

  5. 第五步:我是在鸡脚花生腰豆煲了半个钟后,再将木瓜放入,这样最后木瓜就不会太烂没有形状

  6. 第六步:最后煲好盛出就可以吃了,木瓜的甜和花生腰豆等的香味融合,很美味,是我很爱喝的一道汤

  小贴士:

  因为觉得鸡脚有腥味,所以我喜欢加点生姜

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