南瓜咖央包怎么做？南瓜咖央包的具体做法带图[图解]-美厨邦

 　　南瓜咖央包

南瓜，咖央包

　　主料：

　　南瓜(pumpkin)150g 糖(sugar)60g 酵母( yeast )5g 面粉( plain flour)280g 发粉(self raising flour)5g 白油(oil)30g 水( water)适量 鸡蛋(eggs)3 栗米粉(corn flour)45g 蛋黄粉(custard flour)5g 班兰叶(panda leaf)1片 浓椰浆(coconut milk)225ml 糖(sugar)300g

　　南瓜咖央包的做法步骤：

　　1. 把所以材料准备材料好

　　2. 把南瓜的种子弄出来

　　3. 将南瓜去皮切块www.meichubang.com

　　4. 然后那去蒸熟。之后乘热放糖，搅匀到糖融

　　5. 把面粉，酵母，发粉，白油，水和南瓜放在大腕中。用手搓到面团不粘手

　　6. 用布盖着，等待它发酵，大概1小时

　　7. 把鸡蛋打散后过滤，加入糖

　　8. 把水放入锅中，加入鸡蛋椰浆和班兰叶。以小火边搅边煮。大概10分钟后，加入栗米粉和蛋黄粉再煮个五分钟直到浓稠和滚。

　　9. 之后把咖央倒出，取出班兰叶，待凉

　　10. 这是发酵了的面团

　　11. 往桌子上撒面粉，取出一块的面团，滚圆，压扁

　　12. 包上咖央馅

　　13. 封口，确定没缺口

　　14. 按一按包子的中心(轻轻低)

　　15. 封口往蛋糕纸上贴

　　16. 放入蒸笼，洒点水以大火蒸10-15分钟

　　17. 大公告成(第一次做卖相不怎么样)

　　18. 包子里面

　　小贴士：

　　1。蒸包必须用大火蒸，开盖时注意不要让水蒸气滴到包面

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