竹筒腊味蒸饭的6步美味做法[图解]-美厨邦

怎么做竹筒腊味蒸饭好吃，竹筒腊味蒸饭的做法是怎样呢，竹筒腊味蒸饭的具体做法分享

　　竹筒饭里除了东北的私家米，还放了我老妈腌的腊肉，老爸种的玉米青豆，自己做的香肠，还有来自这棵竹子的笋尖，腊肉的味道带着淡淡的竹子香，之前担心这样的嫩竹子会不会产生涩味，蒸好之后才知道担心是多余的。

　　小手同学说：咦，有淡淡的奶油香耶，你放奶油了吗?

　　我说：什么油也没放啊，估计是这些食材跟竹子一起蒸产生的特殊的综合香味吧。

　　唯一的遗憾就是，上面的饭粒还是稍微嫌硬了一点点，虽然我加了点水一起蒸，

　　我想，如果大米泡一个晚上再做，估计不用加水就非常完美了吧。

　　竹筒腊味蒸饭食材包含以下：

　　主辅料：大米一小碗、玉米粒适量、青豆适量、鲜笋适量、香肠适量、腊肉一小块、嫩竹筒一段

　　竹筒腊味蒸饭的做法图解

　　1、大米洗一遍以后用清水浸泡一个半天或者一个晚上

　　2、竹子切断成碗状

　　3、大米泡好以后倒掉多余的水

　　4、把腊肉切丝，鲜笋跟香肠切小丁

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