牛肉片拌西芹的制作教程[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你介绍牛肉片拌西芹的制作教程带图解

　　材料：盐适量大蒜适量酱油适量花椒油适量辣椒油适量鸡精适量醋适量西芹150g卤牛肉150g

　　做法：

　　1.西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。

　　2.把买回来的卤牛肉切成薄片。

　　3.把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。

　　4.取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。

　　5.把切好的牛肉片和芹菜片放入大碗里。

　　6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。