您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 12:31:51
美厨邦带您认识不同颜色葡萄的营养价值
葡萄具有缓解低血糖、预防血、栓抗衰老、助康复的功效。女性常吃葡萄,是排毒养颜的好方法。但是,不同的葡萄,其营养价值也各不相同。
紫色葡萄,代表:巨峰
推荐理由:延缓衰老
紫色葡萄主要含有花青素,属于类黄酮类物质之一,是一种强抗氧化剂,能有效地抵抗和清除体内的有害物质“自由基”,可以起到抗氧化、延缓衰老的作用。此外,花青素还能提高人体的免疫力作用,如果年轻女性常吃,还可减少皱纹,使皮肤光滑有弹性,孩子和老人食用对视力也有一定的帮助。
黑色葡萄,代表:黑提
推荐理由:缓解疲劳
黑色葡萄主要含有各种矿物质,如镁、钾、铁等,对人体的营养平衡很有帮助。当人体处于疲劳状态,体内的离子水平会出现紊乱,这时如果能吃些黑色葡萄,就可以有效地缓解疲劳。
红色葡萄,代表:红提
推荐理由:软化血管
红色葡萄主要含有一种名叫“逆转酶”的物质,尤其是在葡萄皮中。这种酶可以软化血管,防血栓形成,心血管病患者不妨适当多吃些。
白色葡萄,代表:无籽白葡萄
推荐理由:补肺润燥
白色葡萄也称水晶葡萄,颜色呈白绿色。但在未熟时是青绿色的。中医讲,“白入肺”,白色食物有补肺润燥的功效。所以多吃白色葡萄有补肺气的作用。容易感冒咳嗽、有呼吸道系统疾病的朋友们可以常吃。
葡萄选购窍门
选购葡萄也是一门学问,三个方面教你选择新鲜葡萄。
注:更多美食知识请关注栏目。