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用烤箱怎么做烤肉串[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:十二道菜谱

  

烤箱,烤肉串

  主料:肥瘦猪肉,两斤水100g,烤肉料适量,腌肉料适量,蚝油一勺,料酒两勺,盐适量,孜然粒适量,鸡蛋两癫痫病最好的办法是用什么治疗?个,洋葱适量,油适量

       

  是和群里的群友学的腌制方法,最主要就是让肉先吸饱水,然后再用油和鸡蛋锁住水,今天试了下,确实比以前烤的嫩太多了

  烤箱怎么做出超嫩的烤肉串的做法步骤

  1. 肉洗净切块,大小随意,反正我癫痫病的表现有哪些症状?的很大块。然后倒入水,揉搓静置,直到肉吃饱水,这样烤出来才嫩。我放了一个多小时,感觉倒进去的水,只剩一点了。然后洒入盐,再洒上适量腌肉料和料酒蚝油搅拌匀。没腌肉料的也不要紧,按照平时的味道喜欢什么加什么进去。腌制半小时左右。最后再加入鸡蛋和适量油拌匀,这就是锁住水分。还可以放入些洋葱,味道更好啊。

  2. 搅匀腌制。然后按照一块肥一块瘦的方法串好。摆在铺好锡纸的幼儿癫痫怎么治烤网上。再洒一遍烤肉料和孜然粒,烤箱上下火230。我的大约25分钟就好了。具体自家烤箱自家调吧,烤制期间,十分钟左右就翻一次面,再洒烤肉料和孜然粒芝麻。洒多少随意。

  3. 串好,洒好调料。烤箱上下火230度25分钟,记得翻面。一面洒好孜然,芝麻什么的,翻面时另一面也要洒哦,具体烤箱自己调。

  4. 出炉www.meichubang.com癲痫病中国最好的专家

  小贴士

 

  喜欢孜然辣椒芝麻的,可以自己再放,多少合自己心意。烤时候,十分钟就翻个面,洒烤肉料和孜然什么的,翻两三遍就可以吃了。我是吃不了肥肉。所以串肉的时候是一块肥的一块瘦肉的交替穿串。这样烤出来更香,也不需要中途刷油了。

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