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家常黄瓜怎么拍好吃,各种家常拍黄瓜的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:十二道菜谱

美厨邦分享4种拍黄瓜的制作方法与技巧

 

  拍黄瓜的做法一

  步骤

  材料:黄瓜3根(切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣

  调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油

  1.将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;(可马上接着放入适量陕西癫痫病医院盐、糖、白醋; )

  2.翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。

  3.因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。

  拍黄瓜的做法二

  材料主料:黄瓜,香菜,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油做法1、将黄瓜洗净,拍酥、切段;

  2、香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、什么引起的癫疯病香油、鸡精拌匀即可。

  拍黄瓜的做法三

  主料:黄瓜、大蒜、盐

  辅料:味精、米醋、生抽、香油 

  步骤

  1. 黄瓜洗净,用刀拍开,中间切两半,顶刀切成块,放入器皿中。

  2. 将大蒜切沫。

  3. 把黄瓜上放入蒜沫,加盐10克,味精5克,米醋30克,生抽5克,香油5克。

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  4. 搅拌均匀,装盘。

     黄瓜的做法四

  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。 黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。材料主料:黄瓜

  辅料:花生、蒜、葱、香菜北京羊癫疯医院、辣椒(红,小)、香油、白芝麻

  调料:生抽、白醋、食盐、白糖做法1、花生事先炒熟,白芝麻当然也要炒熟。

  2、黄瓜用刀背拍碎后切寸断,蒜压泥。

  3、香油热了放入辣椒和蒜泥爆香;然后黄瓜加入生抽、醋、盐、糖、葱花、香菜和前面爆香的辣蒜油一起拌匀即可。

 

  4、最后撒上花生和白芝麻,完成。

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