懒人豆腐的食谱做法大全[做法大全]-美厨邦

　　家庭自制荷叶茶的方法其实很简单，今天就给大家详细介绍如何自制荷叶茶——

　　　　第一步：采摘荷叶。 采摘荷叶最好选择那些比较干净的荷塘，这里的荷叶很干净，不用担心污染问题。摘的时候要选那些颜色看起来深绿的，因为颜色浅的茶叶比较嫩，不适合做荷叶茶，颜色发黄的就太老了，也不适合。

　　　　第二步：清洗荷叶。 把采来的新鲜荷叶泡在淡盐水中，至少要泡30分钟左右，然后再仔细清洗干净。

　　　　第三步：晒制荷叶。 把洗干净的荷叶拿到太阳底下晒干，晒至叶片变薄变脆就说明晒好了。你也可以用烤箱烘干，把烤箱调到150度左右，先预热，然后等加热管颜色变暗以后再放入荷叶，并要及时观察防止烤糊，看到叶片蜷曲干燥后即可取出。

　　补充说明：晒制荷叶茶比较简单，省电还不用担心烤糊，但做出的荷叶茶口感有点青涩。经过烘制的荷叶用来泡茶就好喝多了，有比较浓郁的炒米香味，而且喝起来不感觉青涩。

　　　　第四步：保存荷叶。 等荷叶完全干燥后，用剪刀剪成小片，装入玻璃瓶或密封袋中，就可以长期保存了。

　　　　饮用方法： 荷叶茶的饮用方法是很简单的，取几片干燥的荷叶，用开水冲泡一下就可以喝了。不过，由于荷叶性凉，冲泡时最好加点花茶或蜂蜜、红糖等，这样能起到中和的作用。