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双色双腊披萨的制作方法[图解]-美厨邦

   

        “这次收到的新侬蔬菜礼盒里面有我上次去参观没吃够的冰草,这个菜入口有一种爆浆感,并且脆嫩多汁,口感真的很好,而且没有任何异味,我很爱吃,尤其喜欢上面的冰莹剔透的盐�埃�吃起来带有淡淡的咸味,入口即化真是仙草。 这个菜可以生吃的,稍微加点调料凉拌也是一种选择,我想要是夏天将冰草冰镇一下,拿出来吃会不会更加神奇?等到夏天我亲自试试看的嘿嘿。”

  标签: 微辣 拌 十分钟 简单 常见菜式 凉菜

  主料新侬冰草 (250g)  调料醋 (10g)  辣椒酱 (10g)  熟花生碎 (10g)  炒熟的芝麻仁 (5g)  大蒜 (15g)  厨具其它

  准备食材:新侬冰草、大蒜、辣椒酱、醋、熟花生碎、炒熟的芝麻仁。

  1 冰草用清水洗两遍控干水分备用

  2 大蒜去皮用蒜夹子夹成蒜蓉

  3 兑一点醋

  4 再加一勺辣椒酱拌匀

  5 将控干水分的冰草摆盘

  6 将料汁浇在冰草上

  7 撒上点炒熟的花生碎

  8 最后撒上炒熟的芝麻仁拌匀即可

  小窍门:

  因为冰草有咸味,所以辣椒酱要少放,另外要现吃现拌,口感最佳。

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