悦读文网

当前位置: 首页 > 草鱼怎么做好吃 > 正文

海参捞饭怎么做鲜美营养,各种家常海参捞饭的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:十二道菜谱

美厨邦分享5种海参捞饭的做法带图片

 

  如何制作海参捞饭一

  肉泥,香菇切粒,香葱

  鸡蛋,盐,鸡精

  珊瑚草

  1、水煮开后,将肉泥和香菇放入水中。肉泥差不多煮熟时,加入调料盐、鸡精少许

  2、继而将泡发洗净的珊瑚草放入其中,煮沸后立即息火。再将香葱粒洒在上面即可起锅倒入大碗中。

  3、接下来煮蛋花,先在锅里倒入少许水

  4、煮沸后将打散的鸡蛋倒入水中黑龙江癫痫病治疗p>

  5、煮熟后将蛋花倒在珊瑚草肉泥上面即完成!

  做法二

  材料

  鲍鱼,香葱头,蒜子,冰糖,黄酒,蒸鱼豉油,高汤。

  做法

  1、鲍鱼去壳洗净,正面打花刀方便入味。

  2、热锅凉油炒香葱头和蒜子,下冰糖炒至溶化起泡。

  3、下鲍鱼炒上色。

  4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。

  5、加入一大碗高汤,加盖煮约3分钟。

  6、打开勾芡收至汤汁浓厚,连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。

  做法三

<羊癫疯能学游泳么p>  材料

  水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量。

  做法

  1、辽参洗净,焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂,洗净后焯水。

  2、调料入锅烧开,下入辽参,小火煨3分钟,出锅装盘,香米饭用小碗扣在盘中,旁边点缀西兰花即可。

  做法四

  材料

  泡发好的淡干海参一只、葱半段、姜一块、西兰花两朵、淀粉少许、鲍鱼汁适量、色拉油少许、鱼露少许。

  做法

治癫痫的黑龙江医院

  1、把葱、姜切好,西兰花焯水放在一边备用。

  2、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露,再加一点点水调好,放在一边备用。

  3、把小葱和生姜放进锅里爆香后,把姜丝和葱丝倒出来,因为我们要那个油就可以了,这个油混合了葱和姜的精华。

  4、倒入步骤2调好的调料后,放海参进去用小火炖5分钟,淋色拉油后出锅入盘。

  5、完成啦,营养又简单,出锅装饭后就可以开动了哦。

  小诀窍

  1、经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。

  2、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是小孩口吐白沫全身抽搐是怎么回事熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了。

  做法五

  材料

  水发海参40克,熟糯米饭100克,胡萝卜10克,黄瓜10克,上汤300克,鲍汁100克,湿淀粉10克,明油10克。

  做法

  1、海参放入上汤中小火煨15分钟,取出备用。

  2、胡萝卜、黄瓜去皮,修成橄榄状,放入沸水中大火汆1分钟捞出。

  3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中,扣入糯米饭,放胡萝卜、黄瓜即可。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享5种海参捞饭的家常做法 自制海参捞饭健康美味

------分隔线----------------------------