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发布时间:2022-04-29 12:31:07
主料: 米饭(温热)2茶碗,煮熟的鸡肝80~150克
辅料: 胡萝卜小半根,长葱1/4 根,小松菜3~4棵,鸡蛋1个(调匀)
调料: 酱油2小匙,色拉油2大匙,盐,胡椒各少许
五彩炒饭做法:
1.鸡肝切成丁,用酱油腌一下待用。
2.把所有蔬菜均切成末或细丁待用。
3. 在锅中加入色拉油加热,煸炒胡萝卜和葱,加入盐。将饭倒入其中煸炒,至饭粒松散开时,依次加入小松菜和鸡肝翻炒。
4.与此同时,将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下,洒上盐和胡椒调味即可。