5岁宝宝食谱：小葱拌豆腐的制作方法-美厨邦

　　分享小葱拌豆腐的制作原料

　　豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

　　做法

　　1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花

　　2、豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

　　5岁宝宝食谱：小葱拌豆腐

　　3、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

　　小葱拌豆腐的另一各特色做法

　　1)内酯豆腐放在案板上，切出你喜欢的造型。如果有刻花器，可以做成花型。如果没有，直接切成方形，或直接盛出放入碟中散碎状也可以。

　　2)小葱洗净切碎放在上面，淋上生抽和香油即可。

　　美食小贴士

　　1.内酯豆腐比较软，并不好切，如果有耐心就做成形状，没有耐心，就直接用勺子盛入盘中即可。

　　2.刻花器在网上都能搜到，有梅花和樱花的造型。如果家里有做饼干的模具，也可以用，那样的话，造型就更多了。

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