椒盐五花肉怎么做，椒盐五花肉的家常做法[图解]-美厨邦

 　   食材：龙虾钳80克，海鲈鱼肉80克，�c�K鱼肉80克，多宝鱼肉80克，龙虾尾巴80克

　　调料：龙虾汤300克，奶油100克，橄榄油300克，盐和胡椒粉适量

　　做法：

　　1.将龙虾钳、海鲈鱼肉、�c�K鱼肉、多宝鱼肉以及龙虾尾调味后分别用橄榄油煎上色，放入预热180摄氏度的烤箱中烤3分钟。

　　2.龙虾汤煮开后加入奶油，煮15分钟，直至浓稠，调味。

　　3.将1上盘，然后浇上2即可。

　　烹饪心得：同样是要注意在烤制龙虾肉、各种鱼肉的时候控制火候 ，以免烤老流失水分。

　　创意：来自马赛鱼汤的变奏，让原本是一碗浓汤变成一份香浓多样的海鲜主菜。

　　建议配酒：1999年婷芭克世家特酿薏丝林阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒