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茶树菇土豆排骨煲做法[图解]-美厨邦

 

茶树菇,土豆,排骨

  主料:排骨 600克,土豆 200克,茶树菇 200克,料酒 适量,生抽 适量,糖 适量,葱 适量,盐 适量,老抽 适量,生姜 适量

  制作步骤:

  1、排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥,捞出洗净。

  2、放入锅中炒干水分,再放入料酒。

  3、放老抽、生抽。

  4、放糖翻炒上色。

  5、放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火。

  6、土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段。

  7、等排骨酥烂后放入土豆,放盐。

  8、放入茶树菇。

  9、等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可。

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