家常肉炒鸡腿菇怎么做，各种家常肉炒鸡腿菇的做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享3种肉炒鸡腿菇的制作方法与技巧

 　　一、鸡腿菇炒肉的简单做法

　　油，盐，酱油

　　鸡精，料酒

　　鸡腿菇，猪肉

　　1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇.4.翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

　　二、如何制作鸡腿菇炒肉

　　蒜蓉适量， 花生油适量

　　盐适量， 生抽适量

　　鸡腿菇200克

　　五花肉150克

　　1.切成一片一片备用。2.五花肉切成一片片，蒜切小粒，也可以放点辣椒。

　　3.热锅放花生油适量。4.倒五花肉下锅内炸成有点黄。5.放盐适量。

　　6.把蒜辣椒，一点葱头放下去炒一分钟。7.快放鸡腿菇炒二分钟。

　　8.开水放一点点就好了。9.生抽放适量就好了。

　　10.盖上煮一分钟。11.放点葱花调色，炒一下试味。

　　烹饪技巧

　　大火炒要多油，菇很吸油的

　　三、怎样做鸡腿菇炒肉好吃：

　　主料：鸡腿菇200克、五花肉150克

　　辅料：胡萝卜30克、青椒1/2个、生抽1/2茶勺、十三香1茶勺、葱2克、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、植物油1汤勺

　　鸡腿菇炒肉的做法——步骤：

　　1.鸡腿菇鸡精，青椒和胡萝卜也洗净备好。2.葱切碎。

　　3.五花肉切片。4.鸡腿菇切片、胡萝卜切片、青椒切片备好。