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金玉满堂的做法图解[图解]-美厨邦

   主料:胡萝卜半只,白萝卜半只,火腿50g

  辅料:虾仁适量,盐适量,蚝油适量,色拉油适量,大葱适量

  金玉满堂的做法

  步骤1:将两种萝卜切丁备用。

  步骤2:鲜虾仁稍剁段。

  步骤3:锅烧油,放入葱白爆香。

  步骤4:放入火腿丁。

  步骤5:慢火爆香火腿丁。

  步骤6:爆香火火腿丁后,放入萝卜丁。

  步骤7:加入鲜虾仁。

  步骤8:加少量水焖煮熟萝卜后,加盐调味。

  步骤9:加蚝油。

  步骤10:将炒得的材料放入挖好的柑子容器里摆盘即可。

  金玉满堂烹饪技巧

  萝卜丁炒至断生即可,这样才好吃。不要炒得过生,会胀气。

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