龙胆鱼头粥怎么做好吃[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编教你龙胆鱼头粥怎么做好吃

　　主料：龙胆鱼头1个，大米200g，清水1000ml，干贝10个，猪瘦肉100g，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，冬菜适量，姜丝适量，芹菜粒适量，鱼露1勺

　　龙胆鱼头粥怎么做好吃

　　1.大米淘洗干净，大概1:5的比例下适量的水，大火煮开

　　2.煮粥的时间内，先择洗好剁成大件的鱼头

　　3.准备好适量的干贝(不需要太多，大概10个左右)和少量的瘦肉

　　4.香芹和姜丝

　　5.调料：盐+冬菜+白胡椒粉+鱼露

　　6.大火将粥煮开后，加入干贝，转中火煲10分钟左右

　　7.捞去浮沫