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如何让炒牛肉更加滑嫩呢?-美厨邦

时间:2019-12-02来源:十二道菜谱

   1、牛肉去除筋膜以后应横切,用刀从垂直于纹理的方向切下,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

<武汉癫痫病治疗医院p>  2、腌制牛肉时放入少许小苏打,然后用手使劲抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,反复两次,最后加一点油,会使牛肉滑嫩爽中医可以治疗癫痫病吗

  3、炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒

  孜然粉黑龙江哪治癫痫病好与孜然粒的香味,配合炒香的青椒和洋葱,真的有烧烤的味道。

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美厨邦配图

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