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发布时间:2022-04-29 12:29:16
主料:五花肉100g,芭蕉花200g,韭菜50g,油适量,盐适量,蒜瓣4个,小红椒5个,味精少许
步骤:
1.准备上述材料。
2.芭蕉花剥下花瓣,把里面的嫩蕉心取出来,花瓣切成粗条。
3.把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用。
4.五花肉切片,洗好的韭菜切小段,蒜切碎,小红椒切小圈备用。
5.炒锅倒少许油润润锅,放入五花肉煸炒出油。
6.五花肉煸出油后,放入蒜粒和小红椒煸炒出香味。
7.放入焯好水的芭蕉花翻炒一会。
8.放入韭菜翻炒断生。
9.放入适量盐和少许的味精调味即可装盘食用。
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