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圣女果脯馒头 ---不用揉面的馒头-美厨邦

时间:2019-12-02来源:十二道菜谱

 

圣女果脯馒头,馒头

  食材明细:

  普通面粉200克 白糖150克 鸡蛋2个 圣女果脯50克

  这道面食特简单,也不用揉面、醒面等复杂的工序,做出来的成品外形河南治疗癫痫病医院还算不错,口感也香甜

  制作步骤

  1. 面粉放入大碗里,盖上保鲜膜蒸半小时。

  2. 面粉蒸好后放凉,然后过筛一遍。

  3. 圣女果脯切成小丁备用。

  4. 鸡蛋打入小盆里。

  5. 加入白糖打匀。

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  6. 把蛋液抽打至白糖融化,蛋汁起沫。

  7. 把面粉筛入蛋液里和成面糊。

  8. 取几只小碗,碗底抹一层油,然后放入果脯丁在碗底。

  9. 在每只小碗中舀入半碗面糊。www.meichubang.com

  10. 面糊放入蒸锅里,盖一层纱布防止水蒸汽进入,用旺火蒸20分治疗小儿癜痫最佳方法钟后取出,放凉后将碗中馒头倒扣在盘中即可食用。

  小贴士

  1、蒸面粉时一定要盖上保鲜膜防止水蒸汽进入。

  2、蒸馒头时要盖上一层纱布防止水蒸汽进入。不能用保鲜膜代替纱布使用,保鲜膜无法使蒸汽进入,蒸不熟馒头。

 

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  3、白糖的用量依个人的口味放入,不喜甜味的可以减量放入。

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