鸡肉口袋饼的制作方法[图解]-美厨邦

 　　美厨邦小编教你鸡肉口袋饼的制作方法

　　主料：高筋面粉200g，水140g，酵母5g，盐2g，糖5g，鸡胸肉150g，盐适量，香酥炸粉60g，鸡蛋1个，面包糠适量，生菜适量，料酒10ml，番茄酱适量

　　步骤：

　　1.鸡胸肉切条加入炸粉调料。

　　2.再加入料酒。

　　3.抓拌均匀腌制冷藏备用。

　　4.高粉，酵母，盐，糖水放入面包机搅拌均匀后发酵备用。

　　5.发酵好的面团取出排除空气切割等分滚圆。

　　6.取一份擀成圆形上面刷一些橄榄油。

　　7.然后收口捏紧按扁。

　　8.擀成牛舌状小饼。

　　9.一次做好排放在烤盘。

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