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如何制作香菇蛋皮汤[图解]-美厨邦

   美厨邦小编教你如何制作香菇蛋皮汤

  主料:香菇300g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,葱花适量,水淀粉适量

  步骤:

  1.鸡蛋加水淀粉打匀。

  2.香菇洗净去蒂切片。

  3.坐锅热油,下蛋液煎至凝固。

  4.将煎好的蛋皮切小条。

  5.锅内添水倒入蛋皮烧开。

  6.待水烧开后倒入香菇片。

  7.香菇片煮至全熟后,用食盐调味,撒葱花即可出锅。

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