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发布时间:2022-04-29 12:28:41
鸭肉火腿汤
鸭肉,火腿汤
主料:
半片鸭一只、金华火腿或腊肉三到四小块大约50g、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱拳头大的一个、姜适量
鸭肉火腿汤的做法步骤:
1. 这个汤很容易做,把鸭子剁成小块,放上姜(拍一下就可以,不切)在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄,鸭肉微黄即可。
2.将鸭肉盛到放有洋葱的砂锅里,只要鸭肉不要锅里的油,放热水、火腿(或腊肉)、胡萝卜开炖,开锅后把沫子打一下,然后炖至汤白肉烂。
3.放土豆块和盐,再炖十分钟停火就ok了!
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