年夜饭之吉祥如意年糕烧鸡翅的做法[图解]-

　　吉祥如意年年高升--年糕烧鸡翅

　　主料;鸡翅500克、年糕200克

　　辅料;葱姜、八角、桂皮、辣椒、糖、酱油、盐

　　年糕烧鸡翅的做法

　　1、准备好所用食材。

　　2、准备好葱、姜、八角、桂皮、辣椒。

　　3、将鸡翅洗净后在鸡翅上划上2刀以便入味。

　　4、年糕用清水泡软。

　　5、煎锅烧热，将鸡翅码放在锅中。

　　6、小火煎制两面金黄，加入葱、姜、八角、辣椒，桂皮炒香。

　　7、烹入料酒，放入酱油、糖。

　　8、加入开水，再次烧开，转中火烧至20分钟。

　　9、加入盐，再放入年糕片。

　　10、继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。

　　美食小提示

　　在鸡翅上划上2刀更容易入味，鸡翅可以先焯水，但是要沥干水分再煎制。

　　美厨邦网站小提示

　　鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

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