蒜香烧尖角子鱼的9步制作方法[图解]-

 　　美厨邦小编教你蒜香烧尖角子鱼的9步制作方法

　　主料：尖角子鱼500g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，辣椒适量

　　步骤：

　　1.尖鲴子鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干，

　　2.在鱼背上横切几刀，不要切断，

　　3.锅里油热，放入蒜子，

　　4.加半碗清水，放入料酒，糖，先抽，老抽，香醋，

　　5.放入姜片，葱结，辣椒煮开